آنچه که در مقاله‌‌های پیشین خواندیم، راه‌های پیشگیری از کرونا بوده است. اما نکته‌ی مهمی که شاید از دیده‌ها به دور مانده است، احتمال انتقال کرونا از طریق نان است. آنچه در پیش رو دارید ۸ نکته طلایی برای خریداران نان است که با رعایت آن از انتقال بیماری جلوگیری می شود.
تجمع در صف‌های طولانی ممنوع!
اکیدا توصیه می‌شود که از تجمع و ایستادن در صف‌های نانوایی خودداری کنید و حتی‌الامکان با فاصله حداقل ۲ متر از یکدیگر در صف بایستید.
کاهش تعداد دفعات مراجعه به نانوایی
در هر بار مراجعه به نانوایی، تعداد نان بیشتری را خریداری کنید. به طور مثال حداقل در هر بار مراجعه به نانوایی، نان یک هفته خود را تهیه کرده و از رفتن هر روزه به نانوایی برای خرید نان تازه اکیدا خودداری کنید.
استفاده از دستکش البته با رعایت اصول آن
در بسیاری از موارد دیده می‌شود که افراد از دستکش‌های بهداشتی استفاده می‌کنند اما اصول آن را به درستی رعایت نمی‌کنند. به طور مثال از زمانی که از منزل بیرون می‌آید تا زمانی که مجدد به خانه باز می‌گردند یک دستکش به دست دارند، اما تمام سطوح، لباس، سر و صورت خود، دستگیره‌های ماشین، درب مغازه‌ها و دکمه‌های عابر بانک با همان یک دستکش لمس می‌کنند. این در حالی است که این کار اشتباه است.
در مورد خرید نان نیز توصیه می‌شود اگر دست‌هایتان تمیز است و قبلا آن‌ها را با آب و صابون شسته و سپس دستکش به دست کرده‌اید، می‌توانید در هنگام خرید نان دستکش خود را درآورده و با دست‌هایتان نان‌ها را بردارید. در غیر اینصورت در هنگام خرید نان باید دستکش‌های خود را تعویض کرده و از یک جفت دستکش بهداشتی نو و تمیز استفاده نمایید.
استفاده از پارچه نخی برای حمل نان
هرگز نان خریداری شده را بدون پوشش و روی دست به خانه نبرید. چرا که نان داغ و مرطوب در طول مسیر می‌تواند کلیه آلودگی‌ها را به خود جذب نماید. توصیه می‌شود که پس از خنک شدن نان، آن‌ها را در یک پارچه نخی تمیز و یا کیسه‌های پارچه‌ای مخصوص نان قرار داده و در صورت نبودن کیسه یا پارچه نخی، از کیسه های پلاستیکی موجود در نانوایی‌ها استفاده کنید. البته استفاده از کیسه‌های نخی ارجحیت دارد.
اول نان، بعد پول!
همیشه بعد از جمع‌آوری نان‌ها و قراردادن آن‌ها در کیسه، اقدام به حساب کردن پول نانوایی نمایید.
استفاده از کارتخوان
در هنگام استفاده از کارت بانکی، عابر بانک را خودتان در دستگاه کارتخوان نانوایی بکشید ولی در ادامه از مسئول دریافت پول نانوایی بخواهید که رمز مشتری و مبلغ دریافتی را خودش در دستگاه وارد کند.
اما اگر در نانوایی فردی برای دریافت و پس دادن پول نان نیست و خودتان باید رمز مشتری و مبلغ را در دستگاه کارتخوان وارد کنید، حتما دستکش به دست داشته باشید. باز هم تاکید می‌شود که مراحل پرداخت پول و یا کشیدن کارت بانکی باید پس از جمع آوری نان‌ها انجام شود.
توصیه می‌شود به جای پول نقد، از کارت‌های بانکی استفاده شود.
فعلا کمک به دیگران ممنوع!
از دست زدن به نان سایر مشتریان و کمک کردن در جمع آوری نان دیگران خودداری نمایید.
پیشگیری از کرونا با نگهداری مناسب نان در منزل
با توجه به این که توصیه می‌شود تعداد موارد مراجعه به نانوایی کمتر شود، شهروندان مجبور خواهند بود که در هر بار رفتن به نانوایی مقدار نان بیشتری را خریداری نمایید. برای نگهداری این نان توصیه می‌شود که در منزل پس از خشک شدن نان‌ها، آن‌ها را به اندازه دلخواه خود برش زده و در کیسه های پلاستیکی بسته بندی نموده و در داخل فریزر قرار دهید تا بتوانید نان ها را به مدت طولانی تری نگهداری نمایید. برای هر روز به میزان مورد نیاز روزانه خود، بسته های نان را از فریزر خارج و پیش از استفاده، نان‌ها را با حرارت غیر مستقیم و ملایم گرم کنید.
نویسنده
دکتر احسانه طاهری، دانشجوی دکتری تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
مامانیا، درتمام مراحل مبارزه با بیماری کرونا، همراه شماست.